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「氣の根っこ」極上の自分時間を提供します

靈氣とリフレクソロジーで心と身体を癒やします。あなたがすでに持っている力を発揮するお手伝いをします。

濃縮還元 

Posted on 20:07:24


今 飲んでいる トマトジュース



トマトジュース


ストレートジュース


ストレート・しぼりたて

今年採れたトマトを ギュ~っとしぼったやつ



店にトマトジュースを探しに行くと「濃縮還元」と記載してあるものばかり

ネットで探しても圧倒的に濃縮還元が多い


絞った果汁を一度濃縮して 再び水で戻すのが「濃縮還元」

これは果汁の量を少なくして輸送費のコストを下げるため

そりゃ外国からなんて運ぼうとすると 量は少ないほうがいい


でもそれってビタミンとかの栄養ってあるの?  濃縮する段階で栄養がなくなるんじゃない?

と思ってる私は 濃縮還元 と書かれたものには手を出さなかった



しかし!

今の時代、濃縮する方法は幾通りもあって たとえばフリーズドライとか瞬間冷却

煮詰めて濃縮するわけじゃないんだ  無知な私・・・・

なので、栄養面から見ると変わりないんだって。



しぼりたて・ストレート でも加熱で殺菌するらしいから同じ


そうかぁ、そうなんだ

今回、ネットで注文するときも「濃縮還元」は避けた

でも、カゴメさん (発送時期によってストレートか還元か変わります) 的な事が注意書きに・・

トマトが取れなくなる時期だと、やっぱりストレートは無理があるので

濃縮しておいて出荷するときに還元するんだな・・・仕方ないわそりゃ

ペットボトルじゃ長持ちしないし、缶なら2年間はOKだけど



と、届いたのが案の定「濃縮還元」

栄養は変わりないんだからと飲んだ


      まったく味がちが~う( ̄◇ ̄;)


別物?くらい違う!  トマトの味が・・・・・


でも届いてしまったんです  900ml×12本、飲んでしまいますよ 頑張って









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タグ - 濃縮還元  ジュース  トマト    しぼりたて  ストレート 
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